landgasthof hirschen

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Amuse-Bouche

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Sauerkrautsuppe
Specksorbet, Zanderpraline

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Dyhrberg Rauchforellen-Mousse
Blinis, Rande

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Sorbet

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Knusperhaxe vom Kalb
Zwiebel Gröstl, Marktgemüse

oder

Alpenzander
Wirsingcrème
Schnittlauch-Beurre Blanc

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Linzer-Torte-Crumble
Sauerampfer-Sorbet

 

Menu ab zwei Personen

Preis pro Person CHF 110.00