landgasthof hirschen

Menu

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Amuse Bouche

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Pastinakensuppe
Zander-Ceviche, Schnittlauchperlen

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Rauchforellenmousse
Randen-Carpaccio
Buchweizen Crumble

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Sorbet

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Duo vom Kalb
Hacktätschli und Ravioli, Rahmwirsing

oder

Alpenzander
Federkohlcrème
Schnittlauch Beurre Blanc

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Dessert

 

Menu ab zwei Personen

Preis pro Person CHF 110.00