Menu

Original Wiener Schnitzel, Gurkensalat, Pommes Frites, Marktgemüse

56.50
Wiener Rahmgulasch vom Kalb, Quark-Pizokel, Marktgemüse

49.50
Tafelspitz, Apfel-Sauerkraut, Kren-Knödel, Körner-Senf-Sauce

56.50
Mozartkugel, Gebackener Kalbskopf, Marktgemüse

54.50
Black Angus Rindsfilet, Steirischer Café de Paris, Germbrötchen, Marktgemüse

66.50
„Zwiebelrostbraten“- Black Angus Entrecôte, Käsetaschen, Marktgemüse

62.50
Alpenzander, Nusskartoffeln, Schnittlauch-Beurre Blanc

59.50
Duo vom Sellerie (Steak & Crème), Randen-Knödel, Trüffeljus

46.50

Menu

Amuse-Bouche

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Sauerkrautsuppe
Specksorbet, Dyhrberg Lachs

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Luma Beef Carpaccio, Käsetaschen

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Sorbet

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Duo vom Rind – Filetspitze grilliert & faschiert
Marktgemüse, Stern mit Wintertrüffel (weisse Polenta)

oder

Alpenzander
Marktgemüse, Nusskartoffeln
Schnittlauch-Beurre Blanc

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Topfen-Knödel, Apfel-Chutney

Menu ab zwei Personen

Preis pro Person CHF 119.00