landgasthof hirschen

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Amuse-Bouche

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Hokkaidosuppe
Sesamperlen, Bubu Arare

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Surf & Turf
Carne Cruda & Crevette,
Ajvarmayo

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Sorbet

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Duo vom Rind- Black Angus Filet & Wagyu Dumpling
Marktgemüse

oder

Alpen Zander
Topinambur
Sauerkraut-Speck-Sud

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Banane
Miso, Estragon Sorbet

 

Menu ab zwei Personen

Preis pro Person CHF 115.00